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Franz-Christoph / Franz-Christoph Heel Heel
Apicius (Band 1/2012) (Mängelexemplar)
Die kulinarische Avantgarde
Herausgeber: Heel, Franz-Christoph
Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern - auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.
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